Работа: шеф-повар в Москве и Московской области, 5918 вакансий

Доход: до 150 000 рубСвоевременные выплаты зп два раза в месяц

Работа в стабильном сетевом проекте

Что Вам предстоит делать?

Работа в связке с бренд-шефом

Организация и контроль работы поваров;

Взаимодействие с поставщиками;

Прием товара;

Приготовление блюд, согласно стандартам и рецептурам нашего ресторана; оформление и отдача блюд;

Соблюдение санитарных норм и правил личной гигиены;

Контроль ротации и сроков хранения

...

На постоянную работу в ресторан "Утро Туманное" в г. Жуковский мы ищем специалиста на позицию Шеф-повара.

Направления: Русская , европейская кухни, закуски под авторские настойки и прочий алкоголь.

Обязанности:- приготовление блюд- контроль качества и скорости отдачи блюд- организация бесперебойной работы кухни- набор, обучение и управление персоналом-проведение инвентаризации- контроль соблюдения санитарных норм и правил хранения

...

Ресторан Искра - уютный ресторан на территории Дизайн завода Флакон, где главную роль играют гастрономические идеи для всех, подобранная барная карта, а также легкие авторские коктейли.

Мы в поиске шеф-повара в наш ресторан.Если вы уверены в своих силах, знаете, как создать вкусное и продаваемое меню, с уважением относитесь к коллегам, готовы развиваться с командой!​

Приглашаем присоединиться к команде!

Основные

...

Разыскиваем мобильного су-шефа пекаря-кондитера в нашу дружную команду открытия!

Работая в нашей команде будет широкий функционал:

- Работа в мобильной группе открытия новых партнерских точек под руководством Операционного директора;

- Объезд наших кофеен с целью контроля работы поваров-кондитеров;

- Обучение новичков в нашем деле;

- Работа на партнерских точках, где команда еще не сформирована,

- Приготовление завтраков;

- Сборка сэндвичей;

...

В ресторан требуется шеф-повар.

Мы доверим Вам:

• организацию и контроль работы производства;
• разработку меню и технологических карт;
• контроль качества готовых блюд;
• обучение и координация линейного персонала;
• контроль качества продуктов.

Мы ждем от Вас:

• наличие опыта на аналогичной должности от 2 лет;
• внедрение и контроль соблюдения стандартов и технологий производства;
• опыт работы с программой Iiko, уверенный пользователь ПК;
• управленческие и организаторские

...

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы кухни

•Контроль качества и наличия заготовок

•Своевременный заказ продуктов

Требования:

•Нужен рабочий Шеф-повар

•Опыт от 1 года

Условия:

•Работа рядом с метро

•Возможность для реализации

Обязанности:

• Организация работы кухни и управление производственным процессом во всех цехах;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Контроль соблюдения всех технологий и рецептур при приготовлении блюд;
• Проведение инвентаризаций и разбор остатков;
• Мониторинг и контроль закупочных цен и себестоимости, поиск новых поставщиков с лучшим соотношением "цена-качество";
• Обновление сезонного меню исходя из концепции заведения;
• Составление корректных технологических и калькуляционных карт;
• Соблюдение финансовых показателей;
• Заказ

...

Обязанности:

• Организация работы кухни

• Контроль качества и стандартов приготовления блюд

• Управление персоналом

• Проведение инвентаризаций, контроль остатков

• Заказ, прием продуктов

• Подбор, обучение поваров

Требования:

• Опыт работы на позиции шефа в ресторанах от 3х лет

• Знание Европейской кухни

• Лидерские качества, умение работать в команде

Условия:

• График работы 5/2

• Оклад плюс KPI

...

Требуется ШЕФ-ПОВАР для работы в столовой корпоративного питания.

Условия:

• Официальное оформление;
• График 5/2 с 7:00 до 17:00 (выходные сб, вс);
• Бесплатные горячие обеды;
• "Белая" заработная плата 110 000 на руки ;
• Место работы - Научно-исследовательский институт Транснефть, ул. Севастопольская 47А;

Обязанности:

• Составление меню, сезонных предложений;
• Полное участие в работе кухни;
• Заказ, прием, контроль качества продуктов;
• Организация работы, обеспечение и

...

Вакансия: Шеф-повар нового бара на Цветном Юность

Место работы: уютный бар, расположенный в самом центре столицы , где работа сочетается с комфортом, а каждый гость чувствует себя как дома.

Обязанности:

Поиск и Обучение персонала;

Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи;

• Организация работы кухни и персонала;
• Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества;
• Контроль соблюдения требований санитарно-эпидемиологических

...

White Rabbit Family - российский ресторанный альянс, основанный Борисом Зарьковым в 2011 году. Рестораны альянса отмечены престижными российскими и международными рейтингами, включая гид Michelin и рейтинг The World’s 50 Best Restaurants.

Мы приглашаем присоединиться к нашей команде Операционного шеф-повара московских проектов Альянса.

Чем предстоит заниматься:

• Организовывать и контролировать работу сотрудников кухни в московских проектах Альянса;
• Обеспечить внедрение новых стандартов и

...

Ресторанное сообщество italy&co. открывает поиск шеф-повара одного из ключевых проектов компании ресторан Salone Pasta&Bar в Москве.Для нас этот человек в команде - эксперт в области гастрономии, профессионал, который отвечает за поддержание высокого качества блюд, лидер и наставник, а еще просто хороший человек и часть страстной и шумной команды испано-мексиканской кантины.

Что нужно будет делать:

- обеспечение бесперебойной работы

...

Много лосося — это крупная сеть доставки суши и роллов.Мы делаем выбор в пользу лучших продуктов, технологичных процессов и заботы о клиентах. Благодаря этому нам удается гарантировать высокое качество, безупречный вкус блюд и своевременную доставку.

Динамично развивающаяся команда ищет территориального шеф повара в г. Москва

Чем предстоит заниматься:

• Операционное управление сетью суши поинтов с целью бесперебойной работы;
• Выполнение планов

...

Обязанности:

• Разработка и внедрение меню
• Подбор и обучение команды
• Подготовка ресторана к открытию
• Заказ и контроль качества продуктов
• Расчет необходимого количества продуктов для заказа у поставщиков
• Соблюдение технологии производства
• Контроль качества работы кухни
• Организация бесперебойной работы кухни и персонала
• Приготовление блюд согласно технологии приготовления
• Проведение инвентаризаций по кухне
• Контроль качества, маркировки и сроков годности полуфабрикатов
• Контроль санитарного состояния кухни
• Контроль

...

На постоянную работу в ресторан "Утро Туманное" в г. Жуковский мы ищем специалиста на позицию Шеф-повара.

Направления: Русская , европейская кухни, закуски под авторские настойки и прочий алкоголь.

Обязанности:- приготовление блюд- контроль качества и скорости отдачи блюд- организация бесперебойной работы кухни- набор, обучение и управление персоналом-проведение инвентаризации- контроль соблюдения санитарных норм и правил хранения

...

Мы в поисках шефа в новый ресторан в Пушкино МО!

Ваши будущие задачи:

• формирование и обновление меню;

• руководство производственным коллективом;

• Набор и обучение команды кухни

• контроль качества сырья и готовой продукции;

• взаимодействие и расчеты с поставщиками;

• контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;

• взаимодействие со

...

Сеть кафе «Рыбная Мануфактура №1» приглашает на работу Су-шефа (шефа).

Мы радуем наших гостей исключительным вкусом свежих, качественных продуктов и блюд. Если Вам близка наша концепция, будем рады видеть Вас в нашей команде!

Обязанности:Полное управление кухней, контроль линии раздачиРасчет плана заготовокФормирование заказов на продукты, проведение инвентаризацийСоставление расписания работы кухниОбучение персоналаТребования:Опыт работы от 3х

...

Для работы в семье требуется личный повар/семейный повар с опытом в ресторанах/семьях премиум-сегмента

Мы предлагаем:

• официальное оформление;
• достойный уровень оплаты:
• удобный график 3/3;
• современное и профессиональное оборудование;
• комфортные условия для проживания в доме для персонала;
• место работы: Одинцовский р-н, Усово.

Обязанности:

• составление меню, готовка для состава семьи;
• приготовление различных блюд (завтрак, обед, ужин);
• подготовка списка продуктов для закупки;
• соблюдение

...

Чем предстоит заниматься:

Работа в корпоративной столовой комфортного офиса;

• Разработка и обновление меню;

• Документооборот (в том числе составление меню ТТК);

• Обучение поваров;

• Контроль трудовой дисциплины;

• Контроль качества работы кухни

• Контроль соблюдение санитарных норм;

• Контроль работы оборудования кухни;

• Внедрение новых технологий

• Приготовления блюд

• Работа в зале

• Мотивация поваров;

• Штатное расписание кухни;

• Работа с поставщиками продуктов;

• Инвентаризация;

Что мы ожидаем:

• Опыт работы;

...

В состав Кит Групп входит гастропроект МАНУФАКТУРА [15]МАНУФАКТУРА [15] - Современное кафе-столовая с основным залом на 300 посадочных мест и VIP - залом на 20 персон. Для удобства посетителей работают две линии раздачи, станция анимации, станции самообслуживания и три кассы для оплаты заказа. Это обеспечивает высокую скорость обслуживания и пропускную способность кафе.Обязанности:

• Управление производственными процессами кухни, контроль работы

...