Обязанности:
Производство готовых блюд и полуфабрикатов в соответствии с утвержденной рецептурой.
Шеф-повар выполняет следующие должностные обязанности:- Организовывать и контролировать работу подчиненных работников в производственных мощностях в соответствии с утвержденными требованиями.- Осуществлять контроль качества получаемой продукции, количество и сроки реализации.- Определять и составлять заявки на необходимое количество сырья и полуфабрикатов, обеспечивать их своевременное получение со склада, контролировать сроки,
...
Ищем в команду шефа (су-шефа), готового работать и развиваться вместе с нашим новым паназиатским проектом «Rin» с опытом работы с азиатской кухней
Обязанности:
Контроль всех станций (горячий, холодный цех, заготовки, выдача)
Готовность работать на станциях в период интенсива
Умение обучать и адаптировать новых поваров на кухне
Знание требований САНПИН
Закупка продуктов
Минимизация списаний и контроль сроков годности
Ведение табеля учета
...
Мы — АндерСон, сеть семейных кафе. Счастливые гости, 39 кафе в Москве и других городах России и собственное производство. Продукты питания, изготовленные на нашей фабрике, мы продаем не только в кафе, но и в сети супермаркетов (ВкусВилл, Перекресток и другие сети).
Мы получили две престижные национальные премии в сфере товаров и услуг для детей «Золотой Медвежонок». Сырники «АндерСон» заняли 1
...
В ресторан Аркадия Новикова в восточном стиле требуется Шеф-повар
Требования:
ДЛЯ РАССМОТРЕНИЯ ВАШЕЙ КАНДИДАТУРЫ НАЛИЧИЕ ЛИЧНОЙ ФОТОГРАФИИ И ФОТО БЛЮД ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Заполняйте раздел "Портфолио", присылайте ссылки.
Обязанности:
...
Мы — АндерСон, сеть семейных кафе. Счастливые гости, 39 кафе в Москве и других городах России и собственное производство. Продукты питания, изготовленные на нашей фабрике, мы продаем не только в кафе, но и в сети супермаркетов (ВкусВилл, Перекресток и другие сети).
Мы получили две престижные национальные премии в сфере товаров и услуг для детей «Золотой Медвежонок». Сырники «АндерСон» заняли 1
...
Региональный шеф-повар франшизы CHICKOО компании:CHICKO – международная сеть корейских ресторанов, активно развивающаяся по модели франчайзинга. На данный момент сеть включает 46 франчайзинговых ресторанов и 8 собственных заведений в трех странах. Мы стремимся к высочайшему качеству кухни и сервису, внедряя стандарты, которые делают корейскую гастрономию доступной и понятной нашим гостям.ЗАДАЧИ:
...
В связи, с открытием нового проекта, в городе Казань, мы находимся в поиске Шеф-повара!
Ищем кандидата, с уже имеющимся опытом работы Шеф-поваром. Кандидаты на позиции су-шефа для данной должности не рассматриваются.
Нам нужен настоящий профессионал с большими амбициями и желанием развиваться!
Ваши задачи:
...
Обязанности:
...
Фабрика кухня здорового питанияТребуется шеф-повар с графиком 5/2Обязанности:• Организация работы кухни и персонала.• Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд.• Обучение поваров.• Проведение инвентаризаций.• Управление ассортиментом, ввод нового меню.• Контроль соблюдения работниками правил и норм санитарии.• Управление коллективом производства (8 человек).• Заказ/приемка продуктов.• Ведение всех необходимых журналов.Требования:•
...
Привет! Мы в поиске ШЕФ-ПОВАРА в нашу команду «Джеки -Джеки»!!!
Мы - сеть уютных гастробаров в разных районах Москвы!
Наши условия:
Обязанности:
1) Руководство кухонным персоналом:
- Руководство всеми сотрудниками кухни: су-шеф, повара, помощники;
- Планирование
...
Привет! :) Мы группа ресторанов LB Group, которая успешно развивает 5 брендов: японское бистро J'pan, рамен-бар RA'MEN, корейское бистро КООК, дамплинг-бар Wǔ Shù и итальянский ресторан Senti Menti. На сегодняшний день в Москве открыто 15 проектов, и мы усердно работаем над тем, чтобы предлагать гостям новые уникальные концепции в ближайшем будущем.
В ресторан нового поколения требуется шеф-повар/концепт-шеф со
...
Вакансия подразумевает переезд в г.Благовещенск.Шеф-повар в популярный ресторан в центре города, концепция Comfort-food и авторские блюда.
Условия:З/п от 180 000+релокационный пакет (оплата жилья на весь период контракта)
Контракт от года.Поддержка в профессиональном развитии.
Готовы рассматривать сильных су-шефов.
Задачи:Управление рестораном авторской концепции.
Проведение гастро-ужинов.
Разработка сезонных предложений.Управление сотрудниками.Организация операционных процессов.Управление экономикой кухни.
Требования:Опыт
...
Приглашаем Шеф-повара в уникальный проект «Salatnica».
"Salatnica" - место, в которое ты ныряешь с головой, во что-то абсолютное новое\авторское\свежее, не такое как у всех и с огромным удовольствием можешь насладиться свежими и вкусными блюдами.
"Salatnica" — это не просто ресторан, это атмосфера, стиль жизни, здоровый и свежий, где каждое блюдо создается с любовью и вниманием ко всем ингредиентам.
И если
...
В ресторан А-La-Carte требуется Шеф-повар с опытом работы в премиальном ресторане или отеле не ниже 5*
Обязанности:
Координация работы кухни и поваров;
Контроль качества и стандартизации блюд. Разработка технологических и калькуляционных карт. Контроль стандартов работы кухни;
Усовершенствование технологии и повышение эффективности производства;
Управление закупками, планирование и контроль заказов у поставщиков;
Контроль себестоимости;
Ведение отчетной документации;
Контроль качества производимой продукции;
Соблюдение
...
Приглашаем в команду предоткрытия нового гостиничного комплекса на территории Инновационного центра Сколково Черная Смородина Сколково 4* активного и целеустремленного Шеф-повара, способного выстроить работу на этапе предоткрытия
Обязанности:
...
Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.
Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.
Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника шеф-повара.
Должностные обязанности:
• Организация работы кухни и персонала.
• Осуществление контроля за соблюдением технологии
...
Компания UCG – лидер в организации корпоративного питания.
Уже более 25 лет мы ежедневно обеспечиваем стабильно высокое качество блюд во всем их многообразии для современного человека, чтобы давать ему силы для труда и дарить радость жизни.
Мы приглашаем в свою дружную команду коллегу и единомышленника шеф-повара.
Должностные обязанности:
• Организация работы кухни и персонала.
• Осуществление контроля за соблюдением технологии
...
Новое Кафе, которое только открывается и готово погрузить гостей в атмосферу Русских сказок! Ищем талантливого шеф-повара, который станет ключевым человеком на нашей кухне и поможет создать кулинарную сказку для наших гостей.
Что мы ждём от вас:- Опыт работы шеф-поваром от 5 лет.- Знание системы iiko (учёт, управление заказами, склад и т.д.).- Умение создавать блюда, которые сочетают в
...
В гастробистро авторской кухни в стиле фьюжн приглашаем шеф повара!
Обязанности:
- Организация производства;- Контроль за сроками хранения, количеством и качеством продукции;- Разработка меню в соответствии с концепцией заведения;- Составление технологических карт;- Проведение инвентаризации;
- Наличие своей команды поваров приветствуется!
Требования:
Условия:
...
Компания «Симпл Фуд», динамично развивающееся предприятие. Наша специализация предоставление корпоративного питания. В связи с расширением производства, ищем в команду Шеф-повара
Обязанности:
· Контроль качества входящего сырья
· Разработка, доработка и обновление технологических карт
· Предложение новых блюд, разработка и проработка нового меню
· Внедрение и контроль стандартов приготовления блюд
· Постоянный контроль над технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья и
...