Работа: шеф-повар в Москве и Московской области, 5514 вакансий

Обязанности:

—Приготовление блюд по утвержденному меню (горячий цех)

—Соблюдение стандартов качества и сервировки

—Контроль сроков хранения продуктов и полуфабрикатов

—Поддержание чистоты на рабочем месте в соответствии с санитарными нормами

—Участие в инвентаризациях, контроль остатков продукции

Требования:

—Опыт работы поваром от 1 года

—Знание технологических процессов приготовления различных блюд

—Умение работать с технологическими картами

—Ответственность, аккуратность, любовь к своему делу

—Наличие

...

Обязанности:

• организация питания в детском санатории

Требования:

• Необходим диплом повара

Условия:

• Работа с понедельника по пятницу с 8.30 час. до 17.00 часов
• суббота, воскресенье - выходной
• Работа в бюджетном учреждении

Обязанности:

• приготовление блюд для семьи из 2-х человек;

• составление меню (с учётом пожеланий);

• закупка продуктов (по согласованию с работодателем);

• поддержание чистоты на кухне и порядка в зоне приготовления пищи;

• соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов.

Требования:

• опыт работы поваром от 2-х лет (в семье, ресторане);

• знание разных кухонь;

• ответственность, аккуратность, пунктуальность;

• доброжелательность и умение соблюдать границы в домашней обстановке.

...

Обязанности:

• приготовление блюд согласно технологическим картам и стандартам заведения;
• контроль качества и выхода блюд;
• соблюдение санитарных норм и поддержание порядка на кухне;
• приготовление заготовок;
• выполнение заказов по чекам;
• приготовление комплексных обедов для персонала.

Требования:

• ​​​​опыт работы поваром на различных кухнях — от 3 лет;
• умение работать в команде и в условиях высокой загруженности;
• ответственность, аккуратность, чистоплотность;
• действующая медицинская книжка

Условия:...

Компания «ОПЕКА» -крупная сеть пансионатов и патронажная служба. С 2008 года мы оказываем услуги по улучшению качества жизни людей старшего поколения, за годы работы наша команда объединила вместе увлеченных профессионалов, благодаря которым продолжает активно развиваться.

Чем предстоит заниматься

• Управлять производством
• Полный цикл: от разработки меню и закупок до контроля качества готовых блюд и логистики.
• Создавать меню с заботой
• Внедрять сезонные

...

Обязанности:

• организация питания в детском санатории

Требования:

• Необходим диплом повара

Условия:

• Работа с понедельника по пятницу с 8.30 час. до 17.00 часов
• суббота, воскресенье - выходной
• Работа в бюджетном учреждении

INSPIRO Neurobistro — это новый стандарт гастрономии, построенный на принципе «от семени до тарелки». Каждое блюдо и напиток здесь — это результат глубоких исследований в области нейрогастрономии и микробиома, проводимых совместно с ведущими учеными и профессорами разных дисциплин — от нутрициологии и эпигенетики до геронтологии — в рамках нашего научного совета.

Обязанности:

• Разработка и реализация меню, включая сезонные и тематические

...

Обязанности:

• Организация работы подразделения молочная кухня, управления персоналом подразделения (обучение , графики, расстановка)
• Составление предложений по разработке меню, проработки
• Контроль качества: Бракераж (проверка) готовых блюд, соблюдение стандартов подачи, вкуса и температуры
• Соблюдение норм: Обеспечение строгого соблюдения санитарно-гигиенических норм (HACCP), САнПин и правил техники безопасности
• Инвентаризация, контроль себестоимости блюд (фудкост), работа с оборудованием
• Выстраивание взаимодействия с другими подразделениями предприятия.

Требования:

• Опыт

...

Обязанности:

• Разработка и регулярное обновление меню
• Контроль качества блюд
• Управление командой (обучение, графики, организация эффективной работы)
• Работа с поставщиками
• Соблюдение сан.норм и ХАССП
• Контроль и оптимизация товарных остатков
• Контроль и оптимизация фудкост
• Разработка тех.карт
• Личное участие в процессе в высокую загруженность кухни

Требования:

• РФ
• Опыт работы на подобной позиции не менее 3-х лет
• Большим преимуществом будет работа с большими заказами

...

Условия:

• Оформление по ТК РФ (отпуск и больничный оплачиваются в 100% объеме)

• График работы 5-2 по 8 часов (Выходные воскресенье и понедельник)

• Белая официальная зарплата + ежемесячная и квартальная премии

• Оклад обсуждается индивидуально (от 150 000 руб., зависит от опыта)

Требования:

• Желание развиваться
• Умение создать благоприятную атмосферу в коллективе
• Умение постоянно поддерживать чистоту на кухне
• Умение делегировать обязанности и контролировать

...

Вакансия компании: ООО "КОМПЛЕКС"

История нашей компании началась в 2019 году - в Москве открылось первое кафе «Шаурму Х@чу».

Условия:

• График работы 5/2, с 07-00 до 16-00ч
• З/плата от 130.000 руб. на руки, после исп. срока 150 000 руб. + KPI
• Выплаты стабильные, без задержек 2 раза в месяц;
• Оформление по ТК;
• Питание;
• Форма, медицинская книжка за счет работодателя.
• Место

...

Вдохновляйте команду и создавайте вкус каждый день!

Вы любите готовить не просто вкусно, а с душой? Хотите влиять на меню и работать с современным оборудованием? Тогда Вам к нам — в команду «АА ФУД СЕРВИС», мы сетевая компания владеющая корпоративными столовыми в Москве и Московской области.

Что готовим? Разнообразные блюда для корпоративных клиентов: От классических горячих и супов до свежей

...

ООО «БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНТС ГРУПП» – это развивающаяся сеть бизнес-кафе. Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов!

Обязанности:

• Координация работы кухни;

• Создание меню и его регулярное обновление (Высокий уровень знаний русской/ европейской/ средиземноморской кухни)

• Проработка новых блюд;

• Контроль технологии и качества приготовления блюд

• Отслеживание трендов индустрии

• Приготовление и отдача мероприятий разного формата

• Работа по

...

Обязанности:

• Составление технологических карт с описанием технологии приготовления
• Контроль качества сырья и готовой продукции

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет
• Знание технологий пищевого производства

Обязанности:

• Организация производственного процесса;
• Разработка и внедрение технологий приготовления пищи;
• Оптимизация использования технологического оборудования;
• Составление меню с учетом спроса потребителей, сезонности и диетических требований;
• Формирование заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё;
• Контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступающих продуктов;
• Организация учёта и своевременной отчётности о производственной деятельности;
• Мониторинг соблюдения технологий приготовления блюд;
• Проведение бракеража готовой пищи;
• Проведение вводных и

...

ООО «БЕСТ КОНЦЕПТ РЕСТОРАНТС ГРУПП» – это развивающаяся сеть бизнес-кафе. Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов!

Обязанности:

• Координация работы кухни;

• Создание меню и его регулярное обновление (Высокий уровень знаний русской/ европейской/ средиземноморской кухни)

• Проработка новых блюд;

• Контроль технологии и качества приготовления блюд

• Отслеживание трендов индустрии

• Приготовление и отдача мероприятий разного формата

• Работа по

...

Обязанности:

• Разработка меню ресторана
• формирование и поддержание в актуальном состоянии меню
• контроль технологии приготовления блюд, оптимизация стоимости изготовления блюд меню
• организация и управление работой кухни
• управление персоналом кухни, обучение новых сотрудников
• контроль маркировки, сроков реализации, списания продуктов
• контроль за соблюдением санитарных требований и правил
• помощь в подборе персонала для ресторана.

Требования:

• знание r-keeper и storehaus
• ярко выраженные качества лидера
• отличные

...

Условия:- Мecто рaбoты: кoрпоративнaя стoловая, прямой работодатель- Зaрплатa 150 000 р- Гpaфик pаботы: 5/2 c 7.00 дo 16.00.-Выплаты 2 раза в месяцОбязaннoсти.- Направление деятельности трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпуска продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием.

- Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья

...

Место работы: уютный бар, расположенный в самом центре столицы , где работа сочетается с комфортом, а каждый гость чувствует себя как дома.

Обязанности:

Поиск и Обучение персонала;

Соблюдение технологического процесса и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи;

Организация работы кухни и персонала;

• Заказ продукции у поставщиков и контроль ее качества;
• Контроль соблюдения требований санитарно-эпидемиологических норм, требованиям охраны труда;
• Контроль остатков‚ инвентаризация;

...

Обязанности:

• Составление технологических карт с описанием технологии приготовления
• Контроль качества сырья и готовой продукции

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет
• Знание технологий пищевого производства