Работа: технолог общественного питания в Москве и Московской области, 3566 вакансий

Самая известная компания по производству супер вкусных хот-догов Stardogs - сеть торговых объектов быстрого питания, предлагающая потребителю уникальный продукт высокого качества.Компания стабильно развивается с 1993 года.

Обязанности

• Проработка новых ингредиентов и действующей

  номенклатуры

• Тестирование технологического оборудования

• Ведение журнала входящей продукции

• Проработка входящей продукции

• Составление ТТК, контроль и актуализация

• Расчет калорийности

• Проверка этикеток

• Проверка ДС на продукцию

• Проведение дегустаций

• Работа

...

Описание работодателя:

Крупнейший производитель кулинарии, выпечки, салатов, кондитерских изделий и выпечки в Москве и Московской области. Работаем на рынке более 20 лет.

Обязанности:

- Обеспечение выпуска доброкачественной кулинарной продукции;

- Проработка блюд;

- Выявление технологических потерь;

- Составление технологических карт;

- Прием и проведение органолептического анализа готового блюда;

- Приготовление продукта по стандартам ХАССП;

- Контроль приготовления продукта на

...

Обязанности:

• Оптимизация действующего ассортимента производства;

• Контроль параметров качества, на всех этапах производства (соблюдение стандартов ХАССП);

• Разработка рецептур, проработка, ввод в ассортимент;

• Взаимодействие с поставщиками и контроль за соблюдением стандартов качества.

• Контроль за выходом готовой продукции, в соответствии с действующими нормами;

• Создание и ведение технической документации в соответствии с требованиями действующего законодательства;

• Контроль и обучение персонала нормам пищевой безопасности, контроль за

...

Технолог / Бренд шеф — Контроль качества блюд (MYBOX) Присоединяйся к команде лидера на рынке фастфуда в формате take away! Мы ищем бренд шефа, который станет гарантом безупречного вкуса наших японских и паназиатских блюд.

Что тебя ждет?- Разработка и проработка рецептур новых блюд.- Обучение персонала работе с новыми позициями меню.- Контроль соблюдения стандартов качества блюд в ресторанах

...

Требования:

• Профильное образование;
• Опыт работы от 3 лет;
• Знание принципов ХАССП и пищевой безопасности;
• Знание нормативной документации, норм СанПин, Тр Тс (технологических регламентов).

Условия:

• Работа в ресторане "Кафе Пушкинъ" в пешей доступности от метро Тверская/ Пушкинская / Чеховская;
• График работы 5/2 с 10:00 до 19:00 (или с 9:00 до 18:00);
• Зарплата 120.000 руб. на руки (на период испытательного срока -

...

​​​​​

Требования: высшее профильное образование, знание ХАССП и СанПина, знание принципов составления меню, сопутствующей нормативно-технической и технологической документации, навыки работы в учётных программах.

​​​​​​

Условия:

график 5/2 с 9 до 18, оформление ТК РФ, отпуск летом, СВАО, иногородним предоставляется жилье.

Должностные обязанности:

• Контроль за соблюдением технологических процессов и режимов производства.
• Участие в проведении работ по освоению новых технологических процессов и внедрению их в производство.
• Осуществление контроля за правильной эксплуатацией технологического оборудования.
• Разработка новых п/ф по заданным форматам для сети ресторанов с созданием под них технологического процесса.
• Участие в открытии новых предприятий общественного питания
• Расчет оборудования и людских ресурсов.
• Проведение проработок,

...

Уважаемый кандидат!

История нашей организации начинается с 1919 года. Мы являемся одним из старейших автотранспортных учреждений России и обеспечиваем автомобильным транспортом высших руководителей государства, а так же должностных лиц Администрации Президента Российской Федерации, аппарата Правительства Российской Федерации и других руководителей Федеральных органов исполнительной власти Российской Федерации.

Что мы предлагаем:

• график работы 5/2, 7.00-16.00 (пятница до 14.45)
• официальное оформление по ТК

...

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В команду отдела проектирования - ищем Технолога -Проектировщика

Вам предстоит:

• Сбор необходимой исходной информации для подготовки проекта, проведение обмеров помещений
• Подготовка спецификаций для заказа технологического

...

Обязанности:

• планирование, организация и контроль работы службы общественного питания в кафе/ресторане/корпоративном ресторане сегментов А и А+
• эффективное исполнение заданных экономических показателей работы службы
• прогнозирование доходных и расходных статей бюджета, планирование и исполнение бюджета, анализ результатов инвентаризации, анализ расходных статей бюджета
• взаимодействие с государственными надзорными органами
• подбор и обучение сотрудников службы общественного питания
• сотрудничество с департаментами Управляющей Компании
• внимание к потребностям

...

Обязанности:

• Ведение бухгалтерского учета операций в сфере общественного питания.
• Контроль за документооборотом и своевременным отражением операций.
• Проведение инвентаризаций и контроль их правильного проведения.
• Учет товарно-материальных ценностей (ТМЦ).
• Подготовка бухгалтерской, статистической и налоговой отчетности.
• Взаимодействие с контрагентами и проведение сверок расчетов.
• Выполнение поручений главного бухгалтера.

Требования:

• Высшее образование в области бухгалтерского учета, финансов или экономики.
• Опыт работы в бухгалтерии от 3

...

Кейтеринбург - федеральный оператор питания. Мы входим в ТОП - 5 российских аутсорсеров общественного питания. Компания 19 лет на рынке. Численность сотрудников более 4500 человек. Компания активно развивается не только в России, но и в Сербии, Армении и Турции.

Горячо любимое дело невозможно без людей, вовлеченных в работу, поэтому мы даем нашим сотрудникам самое лучшее:

Работу в стабильной, активно развивающейся

...

Пятизвездочный отель «Балчуг Кемпински Москва» приглашает на работу в свою дружную и профессиональную команду Менеджера службы организации общественного питания / F&B Manager.

Ключевые задачи:

• Оперативное управление, координация и контроль работы всех точек питания отеля: ресторана, лобби-бара, банкетной службы, службы обслуживания в номерах в соответствии со стандартами бренда Кемпински и установленным бюджетом;
• Подготовка и составление бюджета и контроль за

...

Роскошный и современный "Moscow Marriott Imperial Plaza" 5*, расположенный в центре Москвы по праву можно назвать настоящим шедевром архитектуры и элегантности.

Наш Отель предлагает гостям:

• 268 номеров различной категории
• изысканный Банкетный зал «Империал Плаза»
• ресторан авторской кухни Cafe Imperial
• ресторан Galerie
• банкетные залы и конференц-залы различных категорий
• тренажерный зал

В Moscow Marriott Imperial Plaza открыта вакансия

Директора службы общественного

...

Обязанности:

• Разработка и реализация мероприятий по повышению доходности услуги кейтеринга на объекте.
• Анализ потребностей клиентов. Разработка и реализация мероприятий по повышению удовлетворённости клиентов.
• Контроль исполнения стандартов предоставляемой услуги на предприятиях питания.
• Исполнение стандартов компании. Участие в разработке стандартов предоставляемой услуги.
• Адаптация и обучение персонала компании

Требования:

• Опыт работы не менее 3 - х лет в качестве шеф-повара, зав. производством, в

...

Обязанности:

• Осуществление организации бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности предприятия.
• Контроль за экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранностью собственности предприятия.
• Организация бухгалтерского учета и отчетности на предприятии и в его подразделениях.
• Оптимизация налогообложения.
• Взаимодействие с контролирующими органами.
• Расчет контролируемой задолженности.

• Правильное и своевременное отражение финансово-хозяйственных операций в системе учета;

• Автоматизация процессов учета;
• Формирование и своевременная сдача бухгалтерской, налоговой и управленческой

...

Обязанности:

- Проводить регулярные визуальные осмотры инженерных систем и входящего в их состав оборудования с устранением выявленных неисправностей;

- Осуществлять плановые текущие ремонты инженерных систем (например, вентиляции и кондиционирования) с разборкой оборудования и заменой износившихся деталей и узлов;

- Выполнять мелкие ремонты для обеспечения работоспособности и поддержания эстетичного внешнего вида ресторана и кафейни. К ним относятся замена или ремонт ручек

...

Фудтех проект X5 Retail Group «Много лосося» – это технологичные ресторанные цеха (темные кухни), на которых готовится еда на доставку под набором собственных брендов (Много лосося, Роллы №1, DIP) и сеть корнеров свежей еды (роллы, пицца, шаурма) для гостей супермаркетов Перекресток. Проект стартовал в 2018 году с маленького цеха в цветочном магазине, сейчас у нас 87 темных кухонь и более

...

ВАКАНСИЯ С РЕЛОКАЦИЕЙ в другой регион.

Обязанности:

• Запуск новых / ведение действующих проектов (корпоративное питание) и обеспечение их развития;
• Организация работы руководителей подконтрольных отделов;
• Назначение ответственных лиц, активное участие в формировании штата объекта, контроль выхода рабочих на объектах;
• Ведение, формирование и своевременная сдача отчетности;
• Составление бюджета, контроль за его исполнением, анализ полученных данных, представление их руководству, P&L;
• Представление интересов Компании

...

Московский Международный Университет приглашает в нашу команду компетентных, энергичных и мотивированных сотрудников.

Сейчас мы находимся в поиске администратора департамента питания

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Стабильный и прозрачный доход - заработная плата по итогам собеседования;
• Официальное трудоустройство – оплата больничного и отпуска;
• Комфортное рабочее место в шаговой доступности от м. Белорусская. При необходимости возможны выезды в корпуса университета;
• Возможность посещать образовательные мероприятия

...