Работа: технолог общественного питания в Москве и Московской области, 2651 вакансия

Компания Комбинат питания – работаем в сфере общественного питания, и являемся крупной, стабильной и перспективной компанией в данном сегменте. Ищем в свою команду инженера-технолога.

Чем предстоит заниматься:

• Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин);
• Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи;
• Работа с персоналом пищеблоков: обучение, контроль;
• Работа с документацией: меню, технологические карты;
• Работа с проверяющими органами.

Что ожидаем от Вас:

...

Обязанности:

• Контроль соблюдения правил технологии продукции общественного питания и технологических карт, санитарного состояния;

• Разработка и внедрение в производство новых блюд;

• Обучение производственного персонала стандартам компании;

• Проведение инструктажа по технологии приготовления продукции общественного питания на предприятии питания;

• Составление технологических карт;

• Разработка планов корректирующих действий, участие в исправлении выявленных замечаний на объектах с линейным персоналом;
• Подбор технологических решений, методов увеличения сроков годности

...

Приглашаем в команду Технолога-контролера выпуска продукции!

ОБЯЗАННОСТИ:

• Осуществление проработки сырья и готовых блюд на производстве;
• Оформление актов проработки сырья и готовой продукции;
• Контроль качества готовых блюд и полуфабрикатов;
• Оформление актов несоответствия;
• Контроль перемещения сырья и полуфабрикатов согласно потребности;
• Контроль таймеровки и маркировки на полуфабрикаты и готовую продукцию.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Опыт работы технологом на пищевом производстве от 1 года;
• Умение работать в

...

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с интенсивным ростом и развитием новых направлений, приглашает на работу Мобильного (разъездного) Технолога общественного питания, на направление.

Обязанности:

Посещение объектов с целью обучения линейного персонала

...

РБЕ- Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса .

Наша компетенция - производство готовых блюд высочайшего качества , профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга , клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

В связи с присоединением новых проектов, приглашаем на работуТехнолога общественного питания.

Обязанности:Работа на производстве (военные столовые):

• контроль качества готовых блюд

...

Шоу-бар "Honey Bunny" приглашает в свою команду технолога-ревизора.

Обязанности:

• Работа со стандартами в области производства продукции общественного питания: разработка и стандартизация технологий приготовления блюд.

• Содействие внедрению прогрессивных технологических процессов производства продукции и совершенствованию организации обслуживания населения.

• Разработка и утверждение новых рецептур на блюда с оформлением соответствующих нормативных документов.

• Обеспечение производства технологическими карточками и учебными материалами в необходимом количестве согласно ассортименту

...

Уcпeшно paзвивaющаяcя компания ООO "РБE" - рocсийcкая многопрoфильнaя кoмпaния, пpизнанный лидер в облaсти oбщeственного питания и сеpвиcа, пpиглaшаeт в свою компанию Ведущего регионального технoлoга.

Мecто рaбoты: г. Москва, Якиманский переулок, 6 с.1

Что мы предлагаем:

• Гpафик pабoты: 5/2;
• Официальное трудоустройство;
• Работа в стабильной и крупной компании;
• Оплата больничных и отпусков.

Что нужно знать и уметь:

• Организация производственного процесса;
• Управление и

...

Вдохновляй команду и создавай вкусы будущего вместе с нами!

Ты любишь порядок на кухне, умеешь видеть детали и хочешь влиять на качество любимых блюд? Тогда тебе к нам! В "Пират Пицца" мы ищем технолога общественного питания (руководителя цеха), который станет сердцем нашего производства и поможет нам радовать гостей каждый день.

Твои задачи:

• Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах
• Подбор,

...

Обязанности:

• контроль соблюдения стандартов производства продукции и обеспечению санитарной безопасности производства;
• контроль качества получаемого на производство сырья;
• контроль за правильностью упаковки, маркировки и условия хранения продукции;
• участие в обучении и аттестации сотрудников;
• отработка новых блюд;
• проработка нового сырья;
• создание и редактирование технологических карт;
• анализ инвентаризаций;
• работа в сотрудничестве с бухгалтерами-калькуляторами;
• анализ проведения инвентаризаций;
• ведение отчетности по производственным показателям;
• анализ проблемных

...

Описание работодателя:

Крупнейший производитель кулинарии, выпечки, салатов, кондитерских изделий и выпечки в Москве и Московской области. Работаем на рынке более 20 лет.

Обязанности:

- Обеспечение выпуска доброкачественной кулинарной продукции;

- Проработка блюд;

- Выявление технологических потерь;

- Составление технологических карт;

- Прием и проведение органолептического анализа готового блюда;

- Приготовление продукта по стандартам ХАССП;

- Контроль приготовления продукта на

...

Обязанности:

• Разработка новых блюд с ингредиентами компании, расчет себестоимости;

• Проведение технологических выработок блюд на объектах общественного питания, составление и коррекция рецептур, проведение презентаций, переговоров;

• Контроль качества готовых блюд и полуфабрикатов;

• Составление технологических карт;

• Поиск клиентов;

• Обеспечение продаж ингредиентов.

Требования:

• Высшее образование, профильное (технологическое).
• Опыт работы в аналогичных должностях от 1 года или шеф -поваром.
• Знание нормативно-технической документации и регламентов, опыт

...

ООО ГК РТ-Питание динамично развивающаяся компания, являющаяся федеральным оператором, качественного и своевременного питания для сотрудников военно-промышленного комплекса.

КАРЬЕРА В «ГК РТ-ПИТАНИЕ» - это комфортные условия труда и стабильное будущее!

Ключевые преимущества работы в нашей компании:

- четкие стандарты и процессы;

- современное и технологическое оборудование;

- карьерный рост и развитие в крупной компании;

- достойный уровень оплаты труда, соответствующий рынку

...

Наша компания специализируется на организации и предоставлении качественного, сбалансированного и вкусного питания для школ, колледжей и детских садов Северного административного округа города Москвы. Мы стремимся обеспечить детей и подростков полноценным рационом, учитывающим их возрастные потребности и современные стандарты питания.

Мы работаем только с проверенными поставщиками свежих и натуральных продуктов, соблюдаем все санитарные нормы и требования Роспотребнадзора. Наша цель — способствовать

...

Обязанности:

• Работа по ЮЗАО Москвы (школьные или дошкольные учреждения)
• Учacтиe в проработкe новыx блюд
• Соcтавление технолoгичecкиx кaрт
• Koнтpoль теxнoлoгии пригoтoвлeния блюд, норм закладки сырьевых продуктов, качеcтвa гoтoвoй прoдукции
• Вeдение жуpнaлoв/документaции
• Обучение персонала

Требования:

• Желателен опыт работы от 1 года в аналогичной должности или поваром
• Знание EXCEL, WORD (опытный пользователь)
• Знание СанПиН
• Наличие медицинской книжки или желание ее оформить
• Образование высшее

...

Обязанности:

• Работа по ЮЗАО Москвы (школьные или дошкольные учреждения)
• Учacтиe в проработкe новыx блюд
• Соcтавление технолoгичecкиx кaрт
• Koнтpoль теxнoлoгии пригoтoвлeния блюд, норм закладки сырьевых продуктов, качеcтвa гoтoвoй прoдукции
• Вeдение жуpнaлoв/документaции
• Обучение персонала

Требования:

• Желателен опыт работы от 1 года в аналогичной должности или поваром
• Знание EXCEL, WORD (опытный пользователь)
• Знание СанПиН
• Наличие медицинской книжки или желание ее оформить
• Образование высшее

...

Кейтеринбург - федеральный оператор питания. Мы входим в ТОП - 5 российских аутсорсеров общественного питания. Компания 19 лет на рынке. Численность сотрудников более 4500 человек. Компания активно развивается не только в России, но и в Сербии, Армении и Турции.

Горячо любимое дело невозможно без людей, вовлеченных в работу, поэтому мы даем нашим сотрудникам самое лучшее:

Работу в стабильной, активно развивающейся

...

Уважаемый кандидат!

История нашей организации начинается с 1919 года. Мы являемся одним из старейших автотранспортных учреждений России и обеспечиваем автомобильным транспортом высших руководителей государства, а так же должностных лиц Администрации Президента Российской Федерации, аппарата Правительства Российской Федерации и других руководителей Федеральных органов исполнительной власти Российской Федерации.

Что мы предлагаем:

• график работы 5/2, 7.00-16.00 (пятница до 14.45)
• официальное оформление по ТК

...

Холдинг «Аэропорты Регионов» – ведущий аэропортовый холдинг, который занимается комплексным управлением и развитием аэропортов.

У нас открыта вакансия Руководителя направления технологического контроля производства продукции общественного питания департамента управления кейтерингом

Вам предстоит:

• разрабатывать и внедрять стандарты технологического контроля на предприятиях группы
• организовать технологический контроль (входящее сырье, производство полуфабрикатов, выпуск готовой продукции)
• разработать, внедрить и осуществлять контроль стандартов технологической дисциплины на предприятиях

...

Обязанности:

* Разработка и реализация стратегии развития направления «Индустриальное питание» с фокусом на увеличение выручки компании.* Активный поиск и привлечение новых заказчиков (корпоративных клиентов, производственных предприятий) на обслуживание в сфере индустриального питания.* Участие в разработке бизнес-планов, расчете рентабельности проектов и сопровождение процесса заключения договоров с заказчиками.* Постоянный мониторинг рынка индустриального питания в Москве и Московской области, анализ

...

Наша компания является современным комбинатом общественного питания, обеспечивающим коммерческие организации и государственные учреждения высококачественными блюдами собственного производства. Нашей специализацией явлеются комплексные услуги кейтеринга, корпоративное питании и столовые с широким ассортиментом вкусной и здоровой еды, приготовленной с соблюдением всех санитарных норм и стандартов качества.

В связи с расширением сети в Москве, мы ищем опытного руководителя для управления сетью столовых и буфетов,

...