Работа: в Москве и Московской области, 2 вакансии

Обязанности:

• знание санитарных норм и сроков хранения продуктов;
• организация технологического процесса и рабочего места;
• наведение и поддержание порядка.

Требования:

• соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд, согласно технологическим картам.
• отличное знание рецептурзнание технологии приготовления блюдзнание технологических картзнание требований СЭСзнание свойств продуктов (сохранение питательности при тепловой обработке, заморозке, хранении и т. д.).умение определять свежесть продуктов практические

...

Обязанности:

- Сбор и комплектация: Сбор всех необходимых документов от подрядчиков, поставщиков и других участников строительства.- Проверка: Проверка соответствия полученной документации требованиям проекта, нормативным документам (СНиП, ГОСТ и т.д.) и техническим условиям.- Формирование реестра: Создание и ведение реестра исполнительной документации для удобства поиска и контроля.- Оформление: Оформление документации в соответствии с установленными стандартами и требованиями заказчика/генподрядчика.-

...