Работа: в Москве и Московской области, 1 вакансия

Начальник производственного цеха открыта вакансия (производственный цех по приготовлению готовых блюд)

Основные обязанности:

• Операционное управление: Организация бесперебойной работы цеха, контроль соблюдения графиков производства и отгрузки готовой продукции.

• Технологический контроль: Обеспечение строгого соответствия всех блюд (паназия, европа) утвержденным техкартам, стандартам качества, внешнего вида и вкусовых характеристик.

• Управление командой: Формирование смен, обучение персонала, контроль дисциплины, санитарных норм и техники

...